Итоги анализа уровня потребления пищевых продуктов в Тюменской области подвело управление Роспотребнадзора к годовщине создания Всемирной организации здравоохранения, которая отмечается 7 апреля.
По данным ведомства, по итогам 2017 года в регионе выросло потребление фруктов и овощей, а вот сахара, хлеба и мяса жители области стали покупать меньше. Тем не менее, показатели потребления этих продуктов по-прежнему не соответствуют нормам сбалансированного питания. Так, фруктов и ягод тюменцы потребляют около 81 кг в год на душу населения (рост 4 кило) при норме в 100 кг. Картофеля стали есть на 6 кило больше – 64 кг при норме в 90. Овощей – 105 кг хотя их нужно есть 140 кг в год. Яиц жители области стали потреблять меньше на 7 штук на человека – 254 при норме в 260. Потребление молока снизилось с 312 до 303 кг при необходимом годовом объеме в 325 кг. Зато рыбы и мяса тюменцы потребляют в избытке. Так показатели за год снизились со 124 до 117 кг, хотя в год человеку в среднем достаточно 73 кг. Рыбу стали есть 29 кг (норма 22). Сахара по-прежнему едят очень много – почти 39 кг, годом ранее показатель был 41,8 кг при норме 24 кг.